簡単🌟かぼちゃのデリ風サラダ

難易度 Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約15分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
ほくほくかぼちゃにクリームチーズとナッツを合わせたデリ風サラダ🎃 粒マスタードとはちみつを加えて、コクのある甘じょっぱい味に仕上げました♪
作ってくらたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
簡単🌟かぼちゃのデリ風サラダ
難易度 Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約15分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
ほくほくかぼちゃにクリームチーズとナッツを合わせたデリ風サラダ🎃 粒マスタードとはちみつを加えて、コクのある甘じょっぱい味に仕上げました♪
作ってくらたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り、3cm角に切る。皮は7割残す。
- 2
耐熱容器にかぼちゃと水小さじ1を入れ、ラップか蓋をして600Wで5〜6分加熱。
- 3
玉ねぎは極薄切りにし、水に5分さらして水気をキッチンペーパーで拭き取る。
- 4
かぼちゃが温かいうちにフォークで粗く潰す(角切りを残す)。
- 5
粗熱が取れたら、マヨネーズ・粒マスタード・はちみつ・塩・黒こしょうを加えて混ぜる。
- 6
クリームチーズを1〜2cmにちぎるか刻む。
- 7
アーモンド:5〜8mm程度に刻む
くるみ:手で割って5〜10mm程度にする
カシューナッツ:5〜8mm程度に刻む - 8
混ぜる用15gと最後に散らす用5gに分けておくを
- 9
かぼちゃにクリームチーズ・ミックスナッツ(混ぜる用)・玉ねぎと一緒にし、さっくり混ぜる。
- 10
器に盛り付け、残りのミックスナッツを散らす。
コツ・ポイント
かぼちゃを潰しすぎない:角切りが少し残るくらいがデリっぽく見えます。
粗熱を取ってからマヨネーズ:熱々で混ぜるより、味がぼやけにくくなります。
ナッツは最後に:カリッとした食感を残すと一気に完成度が上がります。
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