作り方
- 1
具材を適当に切る。
※火の通りやすさも考えて - 2
鍋に、水、にんじん、大根、白菜の芯、冷凍里芋を入れ中火にかける。
- 3
沸騰したら白菜の葉を入れ、酒、油揚げも入れる。
- 4
再び沸騰したら豚肉を入れ、アクをしっかり取る。
- 5
豚肉の色が完全に変わったら火を止め、だしの素を入れ、味噌を溶く。
- 6
火にかけ、沸騰する寸前でとめて器に盛り、ネギをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
簡単。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19610516