【龍愛】からだ温まる☆豚汁
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具材を適当に切る。
※火の通りやすさも考えて
鍋に、水、にんじん、大根、白菜の芯、冷凍里芋を入れ中火にかける。
沸騰したら白菜の葉を入れ、酒、油揚げも入れる。
再び沸騰したら豚肉を入れ、アクをしっかり取る。
豚肉の色が完全に変わったら火を止め、だしの素を入れ、味噌を溶く。
火にかけ、沸騰する寸前でとめて器に盛り、ネギをのせて出来上がり。
簡単。
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