縮みほうれん草入りフリタータ
MISO&MANGO @cook_40070221
食材を炒め、卵液等に混ぜて焼くだけです。旬な縮みほうれん草をたっぷり入れました。
このレシピの生い立ち
食材に今が旬の縮みほうれん草を使いたくて。。甘みがあって美味しいですよ～
縮みほうれん草入りフリタータ
食材を炒め、卵液等に混ぜて焼くだけです。旬な縮みほうれん草をたっぷり入れました。
このレシピの生い立ち
食材に今が旬の縮みほうれん草を使いたくて。。甘みがあって美味しいですよ～
作り方
- 1
縮みほうれん草はザク切りにする。ウインナーソーセージは輪切り、じゃがいもはスライサーで千切りにする。
- 2
玉ねぎは幅１センチ位の半月切りにする。ドライトマトはザク切りにしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ１の玉ねぎ→じゃがいも→ウインナー→ほうれん草の順に加えて炒め塩胡椒で味付けをする。
- 4
ボウルに分量の卵を割りほぐし、パセリとパルメザンチーズを加え良く混ぜる。３の粗熱がとれたら加えて良く混ぜる。
- 5
耐熱容器にオーブンシートを敷き、４を流し入れドライトマトを散らす。180度で予熱したオーブンに入れ25分～30分焼く
- 6
焼き上がったら適当な大きさに切る。
-
コツ・ポイント
具材を良く炒めて、しっかりと味付けをします。ドライトマトはなくても大丈夫ですよ～ドライトマトの代わりにプチトマトでもＯＫ。
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ばく89
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