つぶつぶサツマイモと豆乳のぜんざい
yuzu﹡ @cook_40249966
おかゆのようなとろみがおいしい( ›◡‹ )
荒くつぶしたおいものつぶ感をあずきに見立てたぜんざいです♪
このレシピの生い立ち
おやつに洋菓子ばかり作っていたのでたまには和っぽいものが食べたくて。でも結局洋風になってしまいました。
つぶつぶサツマイモと豆乳のぜんざい
おかゆのようなとろみがおいしい( ›◡‹ )
荒くつぶしたおいものつぶ感をあずきに見立てたぜんざいです♪
このレシピの生い立ち
おやつに洋菓子ばかり作っていたのでたまには和っぽいものが食べたくて。でも結局洋風になってしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは5ミリ厚くらいにスライスし、レンジで1分くらい(柔らかくなるまで)加熱する。
- 2
鍋に1と豆乳・砂糖・塩を入れ、火にかけながら木べらでサツマイモをつぶす。
ある程度つぶれたら一度火を止める。 - 3
もち粉に水を加えて一つにまとまるまで練り、レンジで加熱するか蒸し器にかける。
(もち粉のパッケージを参考に) - 4
蒸し終わった3を一口大にとって丸め、2の鍋に加えてかき混ぜながら少し煮る。
- 5
器に盛り、きな粉・粉末ピーナッツ・好みでケーキシロップをかけてできあがり！
コツ・ポイント
＊スープカップに軽く3杯分くらいありますが、２人でもじゅうぶんペロリといけます♪
＊おいもの甘みで美味しくいただけます♡甘さが足りないと感じるときは、シロップや砂糖で調整してくださいね！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 食べ過ぎ注意！餃子の皮で作る小籠包*
- 生姜の風味が◎簡単♪アサリの炊き込み御飯
- つる旨えのき×豚そぼろのバター醤油丼
- 大根ペロリ♡簡単和えるだけ♡旨うまサラダ
- 簡単★照り焼きつくね★遠足・お弁当に最適
- Roasted Lemon and Garlic Chicken
- Ray's' Asiago Penne Chicken Pasta
- Banana ice cream using only BANANAS!!
- Butterfinger Brownies
- spinach and pepper stuffed pork loin with parmesan potato wedges and mixed veggies
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19610632
