大根と中華揚げ豆腐の煮物
CristianoX @cook_40055359
要は普通の大根煮なのですが、揚げ豆腐（厚揚げ）が一風変わってます。パーティーで見慣れない和食を振る舞うために。。
このレシピの生い立ち
今年のクリスマス持ち寄りパーティーの我が家の分担はコントルノ3品以上ということで、ゴボウきんぴらもと考えていたが、ゴボウが見つからず和風はこれだけに、中華揚げ豆腐を使ってオリエンタル感を演出。
イタリア人にも好評で満足でした。
大根と中華揚げ豆腐の煮物
要は普通の大根煮なのですが、揚げ豆腐（厚揚げ）が一風変わってます。パーティーで見慣れない和食を振る舞うために。。
このレシピの生い立ち
今年のクリスマス持ち寄りパーティーの我が家の分担はコントルノ3品以上ということで、ゴボウきんぴらもと考えていたが、ゴボウが見つからず和風はこれだけに、中華揚げ豆腐を使ってオリエンタル感を演出。
イタリア人にも好評で満足でした。
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イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ！
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