鶏肉と舞茸そば

らいとらいと
らいとらいと @cook_40243929

寒い時期に食べたくなるそばです。
このレシピの生い立ち
おいしい年越しそばを作りたくて。

鶏肉と舞茸そば

寒い時期に食べたくなるそばです。
このレシピの生い立ち
おいしい年越しそばを作りたくて。

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材料

1人分
  1. 鶏肉 50g
  2. 舞茸 50g
  3. 300cc
  4. ★麺つゆ 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★しょう油 大さじ1
  7. ★だしの素 3g
  8. わかめ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、鶏肉と舞茸を炒める。

  2. 2

    火が通ったら、★(水・麺つゆ・みりん・しょう油・だしの素)を入れる。

  3. 3

    最後にそばを入れ、柔らかくなるまで煮て出来上がり。

コツ・ポイント

わかめ、七味唐辛子はお好みで。

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ふだん作る料理の備忘録です。材料・調味料のさじ加減も結構適当です。
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