友達に教えてもらったレシピですこのレシピの生い立ち友達に教わりました
皮をむいた蓮根をすりおろす
鍋にすりおろした蓮根、塩、小麦粉を入れ、火にかけ、練り合わせる。木ベラにくっついてまとまるくらいになったらok
フライパンにごま油を入れて焼きます。フライ返しで平らにならします
両面カリカリに焼けたら完成
わらび餅のように一生懸命練ります。
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