鍋に湯を沸かしガラスープの素を入れ、乾燥スライスにんにくと一緒に煮立てほんのり味が付く程度まで塩を入れる。

あらびき高野豆腐を入れて煮ながら充分汁気を吸わす。

卵を割り入れ黄身に3割ほど火が通ったところで器に移す。

パクチー、針生姜、刻み浅葱、チリオイル、こーれーぐーすをトッピングすればよりタイ風に。