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厚揚げのミートソースがけ
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厚揚げのミートソースがけ-レシピのメイン写真

厚揚げのミートソースがけ

あーたんふーたん
あーたんふーたん @cook_40130409

完熟トマトとひき肉玉葱があって厚揚げが安く買えたので作りました
このレシピの生い立ち
バイトでいただいた野菜を使いきりたくてミートソースにしました
厚揚げは市場で安く購入できたのでメインになるように考えたメニューです

完熟トマトとひき肉玉葱があって厚揚げが安く買えたので作りました
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バイトでいただいた野菜を使いきりたくてミートソースにしました
厚揚げは市場で安く購入できたのでメインになるように考えたメニューです

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厚揚げのミートソースがけ

あーたんふーたん
あーたんふーたん @cook_40130409

完熟トマトとひき肉玉葱があって厚揚げが安く買えたので作りました
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バイトでいただいた野菜を使いきりたくてミートソースにしました
厚揚げは市場で安く購入できたのでメインになるように考えたメニューです

完熟トマトとひき肉玉葱があって厚揚げが安く買えたので作りました
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厚揚げは市場で安く購入できたのでメインになるように考えたメニューです

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材料

２人分
  1. ひき肉 好きなだけ
  2. トマト 2個
  3. 微塵切り玉葱 1個分
  4. ニンニク １かけ
  5. 酒 適量
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. コンソメ キューブで1個
  9. 水 適量
  10. 厚揚げ ２枚
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作り方

  1. 1

    ニンニク、ひき肉、微塵切り玉葱を炒めてトマトを手で潰し加えて酒、水、コンソメ、塩コショウ、砂糖を入れてコトコト煮詰める

  2. 2

    厚揚げはキッチンペーパーに乗せて３分レンチンして水分を抜きグリルで焼いて、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    厚揚げにソースをかけたら完成！

コツ・ポイント

焼き厚揚げを作る時はレンチンで水分を抜くと水っぽくならないとお豆腐屋さんが以前教えてくれてから、美味しく食べれているので是非試してみてください！
ミートソースは市販の買ってもアリです！
遥かに時短になります 笑

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あーたんふーたん
あーたんふーたん @cook_40130409
2019/01/25 13:35に公開

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