簡単でシンプル　餃子

Name: 簡単でシンプル 餃子
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 360ｇ; キャベツ 360ｇ; ニラ 100ｇ; 醤油 大さじ３; 酒 大さじ１; みりん 大さじ１; あるのならばラード 大さじ１程度

こぶた家 @cook_40240887

時間をかけず、それなりに美味しい餃子です。野菜多め大き目なのでジューシーかつ歯ごたえがあります。
このレシピの生い立ち
気軽に餃子を食べたくなりこのレシピになりました。
酢こしょうのタレでさっぱりとどうぞ！

簡単でシンプル　餃子

こぶた家 @cook_40240887

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材料

豚ひき肉 360ｇ
キャベツ 360ｇ
ニラ 100ｇ
醤油大さじ３
酒大さじ１
みりん大さじ１
あるのならばラード大さじ１程度

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作り方

1
キャベツは約5ミリ角位にカット。
2
ニラも5ミリ位にカット。
大きめですね。
3
野菜と調味料をしっかり混ぜ合わせる。
自家製ラードを混ぜてもおいしいです。
4
この分量で小さな皮５０枚分位です。

コツ・ポイント

フライパンに油をいれ餃子をならべ、おたま半分程度の水をいれて蓋をし弱火～中火で7分位加熱。
きれいに焼き目がついたら完成です。
毎度ながら火加減が難しいですね（笑）
餃子にしっかりと下味をつけたので、タレは酢にこしょうを入れたのがお勧めです

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こぶた家 @cook_40240887

2016/02/07 12:04に公開

お酒のおつまみレシピです。

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餃子ニラキャベツ豚ひき肉酒

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