簡単でシンプル 餃子
こぶた家 @cook_40240887
時間をかけず、それなりに美味しい餃子です。野菜多め大き目なのでジューシーかつ歯ごたえがあります。
このレシピの生い立ち
気軽に餃子を食べたくなりこのレシピになりました。
酢こしょうのタレでさっぱりとどうぞ！
簡単でシンプル 餃子
時間をかけず、それなりに美味しい餃子です。野菜多め大き目なのでジューシーかつ歯ごたえがあります。
このレシピの生い立ち
気軽に餃子を食べたくなりこのレシピになりました。
酢こしょうのタレでさっぱりとどうぞ！
作り方
- 1
キャベツは約5ミリ角位にカット。
-
- 2
ニラも5ミリ位にカット。
大きめですね。 -
- 3
野菜と調味料をしっかり混ぜ合わせる。
自家製ラードを混ぜてもおいしいです。 -
- 4
この分量で小さな皮５０枚分位です。
-
コツ・ポイント
フライパンに油をいれ餃子をならべ、おたま半分程度の水をいれて蓋をし弱火～中火で7分位加熱。
きれいに焼き目がついたら完成です。
毎度ながら火加減が難しいですね（笑）
餃子にしっかりと下味をつけたので、タレは酢にこしょうを入れたのがお勧めです
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