三色カツレツ
★〜夏風〜☆ @cook_40153650
三色巻きの、巻く作業が苦手で開発しました！
このレシピの生い立ち
三色巻きが大好きだけど巻くのが下手だし、揚げる時チーズが漏れて油ハネ怖いし…ということで巻きも揚げもしない三色巻き風カツレツを発案致しました。
三色カツレツ
三色巻きの、巻く作業が苦手で開発しました！
このレシピの生い立ち
三色巻きが大好きだけど巻くのが下手だし、揚げる時チーズが漏れて油ハネ怖いし…ということで巻きも揚げもしない三色巻き風カツレツを発案致しました。
作り方
- 1
ニンジンを細切りに。長さは極端に短くなければok。細切りにしたニンジンはレンジでチンして熱を通す。
- 2
いんげんを沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れたところに入れて茹でる。柔らかくなったら水にさらして水気をきっておく。
- 3
チーズは袋から開けておく。豚バラ肉にはあらかじめ塩コショウを全体に少量ふっておく。
下準備完了！ -
- 4
グラタン皿に肉を敷き詰める→チーズをのせる→いんげんニンジンを並べる。これを繰り返し4層つくる。
-
- 5
こんな感じに。
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- 6
バターを散りばめてレンジでチン。(グツグツいうまで)
ご家庭のレンジに合わせて時間設定をして下さい。 -
- 7
レンジで加熱したらソフトパン粉をふりかけて今度はオーブンで加熱。中まで火を通す。
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- 8
お好みでパセリを散りばめて完成
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- 9
断面はこの様になります
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コツ・ポイント
フォークとナイフでどうぞ♪
レンジとオーブンの時間のコツさえ掴めれば、手抜き料理間違いなし！なのにオシャレで美味しいからオススメです。最初は実験の様になってしまいますが後々使えるメニューだと思いますので是非研究を(^◇^;)
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ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19613231
