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じゃがいものブルグル和え おつまみに
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じゃがいものブルグル和え おつまみに-レシピのメイン写真

じゃがいものブルグル和え おつまみに

babystar10
babystar10 @cook_40153766

じゃがいもの煮物だけど、ブルグルを絡ませてもっとおいしく洋風に♪おつまみや副菜としておすすめです。

このレシピの生い立ち
ワインのおつまみとして、じゃがいもをどうしようかと思い、ブルグルとあえてバジルを振ったらイタリアンのような味になりました。

じゃがいもの煮物だけど、ブルグルを絡ませてもっとおいしく洋風に♪おつまみや副菜としておすすめです。

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ワインのおつまみとして、じゃがいもをどうしようかと思い、ブルグルとあえてバジルを振ったらイタリアンのような味になりました。

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じゃがいものブルグル和え おつまみに

babystar10
babystar10 @cook_40153766

じゃがいもの煮物だけど、ブルグルを絡ませてもっとおいしく洋風に♪おつまみや副菜としておすすめです。

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ワインのおつまみとして、じゃがいもをどうしようかと思い、ブルグルとあえてバジルを振ったらイタリアンのような味になりました。

じゃがいもの煮物だけど、ブルグルを絡ませてもっとおいしく洋風に♪おつまみや副菜としておすすめです。

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材料

1人分
  1. 水 3カップ
  2. ブルグル 1/2カップ
  3. オリーブ油 大さじ2
  4. ブイヨン 1/3個
  5. じゃがいも 1個
  6. こしょう 適宜
  7. 乾燥バジル 適宜
  8. ほうれん草など野菜おこのみで 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にブルグル、水、オリーブ油、ブイヨンを入れて中火で煮る。

  2. 2

    15分たったら皮をむいて、一口大に切ったじゃがいもをブルグルの鍋に入れて合わせて煮る。

  3. 3

    10分ほど煮てじゃがいもがやわらかくなったらほうれん草を投入。こしょうを振りさっと混ぜでできあがり。

    • じゃがいものブルグル和え おつまみに作り方3写真
  4. 4

    仕上げに乾燥バジルをふりかけてどうぞ。

    • じゃがいものブルグル和え おつまみに作り方4写真

コツ・ポイント

全部ひとつのお鍋でできるからカンタンです。あらかじめレンジでじゃがいもをやわらかく加熱するとラク。

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babystar10
babystar10 @cook_40153766
2016/02/07 11:21に公開
「ものぐさひとりごはん」がバラエティ豊かな食卓になればいいな☆と思ってます。
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