作り方
- 1
ごぼうをささがきにして酢水につけておきます。（アクが取れてキレイになります）
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- 2
ニンジンを細く切ります。
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- 3
フライパンにごま油をひき、トウガラシを刻んだものを入れ少し炒めてからニンジンを入れます。しんなりしてきたらごぼう投入。
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- 4
調味料を全て入れて弱火にして3分から5分ほど蓋をして炒めます。
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- 5
汁気がなくなれば完成✨
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- 6
小分けにして冷凍。お弁当を作るときにそのまま入れると保冷剤代わりになります✨
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コツ・ポイント
麺つゆを入れると美味しいですよ。
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