車麩を水で戻し軽く水気を切っておく。

白菜を粗めの短冊切りに葱は1cmくらいの斜め切りに、車麩は一口大に切っておく。

鍋にバターを入れ、ハムを炒める。

水、コンソメキューブを入れ煮立たせる。

煮立ったら、牛乳を加え沸騰させる。沸騰したら中火にして、粉チーズ、スライスチーズ、葱を入れチーズを溶かしたら完成。