簡単♡肉うどん
Ｍfamily♡ @cook_40105514
覚えやすい分量で、美味しい肉うどん♡
このレシピの生い立ち
病気のこどもと元気な大人…ご飯の作り分けがめんどくさくて…笑
これなら、元気な人は肉ありで病気の子は肉なしで満足ご飯♡
簡単♡肉うどん
覚えやすい分量で、美味しい肉うどん♡
このレシピの生い立ち
病気のこどもと元気な大人…ご飯の作り分けがめんどくさくて…笑
これなら、元気な人は肉ありで病気の子は肉なしで満足ご飯♡
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパンで牛肉を炒め、☆も加えて火を通します｡
- 2
炒め終わった肉を、お皿に上げておきます｡
この時、フライパンの中に炒めた時の汁を残しておきます｡ - 3
汁を残しておいたフライパンに、★を入れて沸かします｡
灰汁が出るのでしっかりと取りましょう｡ - 4
火を強火にして、卵を落とし入れ落とし玉子を作ります｡
半熟加減は各家庭に合わせて作ってください｡ - 5
後はうどんを入れて煮込み、丼に入れて肉を乗せ小口切りにしたネギをたっぷりかけて完成です(*^^*)
コツ・ポイント
うどんだしを作るとき、しっかり灰汁を取り沸かす事と、卵を落とし入れること(^^)
だしで落とし玉子を作る事で、よりだしがまろやかになります(*^^*)
しっかり沸かし、灰汁を取ると透明度の高い綺麗なだしができます(^^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19614002
