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大根と豆腐の簡単煮物！
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大根と豆腐の簡単煮物！-レシピのメイン写真

大根と豆腐の簡単煮物！

macreo
macreo @cook_40061718

安い食材でもう一品簡単美味しい大根の煮物
めんつゆで味付け失敗なし！

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根、豆腐があったので簡単煮物にしてみました。

安い食材でもう一品簡単美味しい大根の煮物
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大根と豆腐の簡単煮物！

macreo
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材料

2人分
  • 大根 4分の1
  • 人参 半分
  • ちくわ 2本
  • 豆腐(絹) 1丁
  • お水 約500cc
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ5強
  • みりん 大さじ2
  • 炒りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    大根、人参は皮を剥き食べやすい大きさに乱切りにカットします。

    • 大根と豆腐の簡単煮物！作り方1写真
  2. 2

    お鍋にお水、めんつゆ、味醂を入れカットした材料を入れ約20分ほど中火～弱火でフタをして煮込みます。

    • 大根と豆腐の簡単煮物！作り方2写真
  3. 3

    大根に火が通ったら豆腐1丁を入れ、更に10分程度煮込み完成です。

    • 大根と豆腐の簡単煮物！作り方3写真
  4. 4

    最後に入りゴマを少々、熱々をお召し上がりください。

    • 大根と豆腐の簡単煮物！作り方4写真

コツ・ポイント

味付けはお好みですが最初は少し薄めで煮込み、豆腐を入れる際にめんつゆで微調整してください。豆腐は崩さず煮込みます。最初にあくが少々でるので丁寧に取り除いて下さい。

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macreo
macreo @cook_40061718
2015/12/18 21:26に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

煮物 大根 にんじん ちくわ 豆腐

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