じゃがいもは輪切りにして グラタン皿に敷き詰めます。その上か ら 塩を振ります。

ラップをかけ レンジで5分ぐらいチンします。

ラップを外して 生クリームと粒マスタードを混ぜ合わせたものを全体に回しかけ 上に チーズをかける。

180度のオーブンで12〜3分 チーズに 焦げ目が付くまで 焼きます。食べる時にお好みで タバスコをかけてください。