しゃきっ！万願寺唐辛子とビアソーのサラダ
しまちゅう（旅情家） @cook_40070708
万願寺唐辛子をにんじんをさっと茹でてしゃきしゃきサラダに。ビアソーで巻いて食べれば、野菜がよりおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子をサラダにしたら美味しいだろうなぁと思ったから。
しゃきっ！万願寺唐辛子とビアソーのサラダ
万願寺唐辛子をにんじんをさっと茹でてしゃきしゃきサラダに。ビアソーで巻いて食べれば、野菜がよりおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子をサラダにしたら美味しいだろうなぁと思ったから。
作り方
- 1
にんじんはせん切りに、万願寺唐辛子は薄い斜め切りにしてさっと塩茹でする。
- 2
1をしっかりと湯切りしてボールに移し、★の材料を加えてよく和える。
- 3
ビアソーは半分に切って皿に敷き、2を盛り付ける。
コツ・ポイント
ビアソーに塩分があるので、味付けは控えめにします。
お好みでタバスコや粒マスタード、レモン汁などを加えても。
野菜は茹でて熱いうちに味付けした方が、味の馴染みがよくなります。
「旅は未知連れ酔わな酒」の管理人、しまちゅうです♪お酒大好き、晩酌のために料理をしています！いつも調味料は目分量、適当な料理を楽しんでいます。ブログを始めて10周年になりますが、その中でもお気に入りのレシピをのんびり載せていきたいと思います。
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