きゅうりを切り塩で揉みこみ水気を切る。

玉ねぎを切り，水に15分ほど漬け込む。その水気を切り，塩を揉みこみ再度水気を切る。

ウインナー，チーズを適度に切る。ミックスナッツはビニール袋に入れて麺棒で叩いてほどよく砕く。

マカロニ茹でる。

塩ゆでしたじゃがいもにコンソメキュウーブを入れ，コンソメ砕きながら，じゃがいもと一緒に潰して，裏ごしていく。

４に１，２，３，4，を入れて味見しながらマヨネース，黒コショウ，塩を入れて味を整え完成。