レンコンのゆず胡椒炒め
コンgu @cook_40107981
レンコンのきんぴらを、ゆず胡椒で香り高く作ってみました。
このレシピの生い立ち
鷹の爪の代わりに、ゆず胡椒で辛みを利かせようと思って、できたレシピです。
レンコンのゆず胡椒炒め
レンコンのきんぴらを、ゆず胡椒で香り高く作ってみました。
このレシピの生い立ち
鷹の爪の代わりに、ゆず胡椒で辛みを利かせようと思って、できたレシピです。
作り方
- 1
レンコンを薄くスライスし、10分ぐらい水に浸しておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、レンコンがしんなりするまで炒める。
- 3
フライパンに調味料をすべて入れ、水気がなくなるまで炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンの汁けを飛ばして、香ばしく炒めるのがポイントです。
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