クリームチーズはあらかじめレンジで温めて、マヨネーズ程度の固さにしておく。

ビスケットを砕き、無塩バターを入れてレンジで温める。温めたらよく馴染ませ、ケーキ型に敷き詰める。

混ぜてもジュレを計量し、温めた牛乳と柔らかくしたクリームチーズを入れてよくかき混ぜる。

2のケーキ型をお皿やラップの上にのせて準備する．3を二分し、半分をケーキ型の上にゆっくりと入れる。

3で取り分けたもう一方に、少量の水で溶かしたココアを入れてよく混ぜる。

4が少しずつ固まってきたら、5をゆっくりと入れ、冷蔵庫で半日以上よく冷やす。

しっとりと固まったら、好みの大きさに切り分けて食べます。

お好みで、ビスケット部分を上にしても良いです。