さつまいもを水で洗う。さつまいもが大きければ、切る。

炊飯器にさつまいもを入れ、水がかぶるぐらい入れる。ここでは400gのさつまいもに3合の目盛りまで入れました。

炊飯器のモードを玄米モードにして、炊飯ボタンを押す。なければ、普通の炊飯でもできますが、玄米モードの方が甘くなります。

炊きあがったら、少し冷まし、皮をむく。

適当な大きさに切り、フードプロセッサーやすり鉢で、時期に応じたペーストにする。

お菓子作りや違うものに使うときはこのまま。離乳食初期にはお湯を足し、ぼてっとさせる。

ジッパー付きの袋に入れて凍らせるときは、使う分になるようにお箸などで筋を入れて、凍らせる。