カナダビーフ
ブロック（冷凍）は一晩冷蔵庫で解凍しておく。

1をスライスし、
肉たたきでたたいて
薄く延ばす。

2に塩、胡椒し、
小麦粉を薄くつけ、
フライパンにオリーブオイルを入れて焼く。

３をいったん取り出し、フライパンをさっとふいて、
プチトマトを炒め、しんなりしたら、
◆とオレガノを加えソースを作る。

５をお皿に盛り、
スライスした
紫たまねぎ、
好みで
オレガノを振って
出来上がり。