ボールにバターを入れ、泡立て器で柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を入れてまた混ぜる。

滑らか、かつ白っぽくなるまで混ぜる。

卵を別の器で溶き、2〜3回に分けてよく混ぜる。

ヘラに持ち替え、ふるっておいた薄力粉、ココアを入れよく混ぜる。（初めは混ざりにくいですが、次第に混ざってきます）

混ざったら、チョコチップを入れる。そして、冷蔵庫で2時間以上休ませる。（休ませる時間が長いほど、型が抜きやすくなります）

好みの型で型を抜き、170℃のオーブンで15〜20分焼く。