海老をたたきます。

豚挽きと海老に☆を入れていきます。

続いて、刻んだ葱も入れます。

水で戻した高野豆腐を絞り、真んを切り込みます。

高野豆腐の中に混ぜ合わせた餡を入れます。

お花にカットした人参と一緒に。

出し汁で煮込みます。

出来上がりです！