冷ごはんに生卵を混ぜる。
キムチを刻む。

フライパンに油をひき、キムチ、ごはんの順に炒める。
パラパラしてきたら中華だしを振り入れる。

味を見て塩コショウを足す。

海苔にスライスチーズをのせ、キムチ炒飯をのせて巻いて食べる。