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【常備菜】えのきで簡単なめ茸
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【常備菜】えのきで簡単なめ茸-レシピのメイン写真

【常備菜】えのきで簡単なめ茸

ながと亭
ながと亭 @cook_40147021

簡単に出来てしまう自家製なめ茸です。日持ちもするので、常備菜に◎
炊き込みご飯などにも使えて、作っておくととっても便利。
このレシピの生い立ち
自家製なので安心安全。
材料も作り方もシンプルななめ茸です。

簡単に出来てしまう自家製なめ茸です。日持ちもするので、常備菜に◎
炊き込みご飯などにも使えて、作っておくととっても便利。
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自家製なので安心安全。
材料も作り方もシンプルななめ茸です。

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【常備菜】えのきで簡単なめ茸

ながと亭
ながと亭 @cook_40147021

簡単に出来てしまう自家製なめ茸です。日持ちもするので、常備菜に◎
炊き込みご飯などにも使えて、作っておくととっても便利。
このレシピの生い立ち
自家製なので安心安全。
材料も作り方もシンプルななめ茸です。

簡単に出来てしまう自家製なめ茸です。日持ちもするので、常備菜に◎
炊き込みご飯などにも使えて、作っておくととっても便利。
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自家製なので安心安全。
材料も作り方もシンプルななめ茸です。

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材料

4〜5人分
  • えのきだけ 小3袋(300g)
  • 調味料
  • ●しょう油・酒 各1/4cup
  • ●砂糖・みりん 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきは、根元を切り落とし長さを三等分に切る。

    • 【常備菜】えのきで簡単なめ茸作り方1写真
  2. 2

    鍋に、えのきと調味料●を入れて中火にかける。

    • 【常備菜】えのきで簡単なめ茸作り方2写真
  3. 3

    煮立ったら弱めの中火にして、汁気かなくなるまで煮る。

    • 【常備菜】えのきで簡単なめ茸作り方3写真
  4. 4

    このくらいで完成です。

    • 【常備菜】えのきで簡単なめ茸作り方4写真

コツ・ポイント

お鍋に材料を全て入れて、煮詰めるだけなのでコツは不要です。

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ながと亭
ながと亭 @cook_40147021
2016/02/10 08:38に公開
『身体にもお財布にも優しい』を目指してレシピを考案していきます。
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このレシピのキーワード

えのき 酒

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