続・餃子の皮で揚げパンプキン

とだかちゃん @cook_40048182
かぼちゃのみじんぎりとチーズを餃子の皮にくるんで揚げました。もちろん、かぼちゃは生のままでOK!
このレシピの生い立ち
庭先にかぼちゃがなりました。
それももみじに絡まって枝先にぶらさがってました。早速!いただくことにしました。
餃子の皮シリーズで作ってみました。
続・餃子の皮で揚げパンプキン
かぼちゃのみじんぎりとチーズを餃子の皮にくるんで揚げました。もちろん、かぼちゃは生のままでOK!
このレシピの生い立ち
庭先にかぼちゃがなりました。
それももみじに絡まって枝先にぶらさがってました。早速!いただくことにしました。
餃子の皮シリーズで作ってみました。
作り方
- 1
荒みじん切りにする。
- 2
チーズとかぼちゃを混ぜ合わせる。
- 3
餃子の皮に包み両端に水をつけてのりづけし、くなっと曲げてくっつける。
- 4
IH4位(中火)の温度の揚げ油で揚げてきつね色になったらOK。塩をぱらりとかけてできあがり。
コツ・ポイント
・かぼちゃは小さめの荒みじん切りにすると火の通りが早いです。
・チーズはとろけるミックスチーズを使うと混ぜやすいです。
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