続・餃子の皮で揚げパンプキン

とだかちゃん
とだかちゃん @cook_40048182

かぼちゃのみじんぎりとチーズを餃子の皮にくるんで揚げました。もちろん、かぼちゃは生のままでOK!
このレシピの生い立ち
庭先にかぼちゃがなりました。
それももみじに絡まって枝先にぶらさがってました。早速!いただくことにしました。
餃子の皮シリーズで作ってみました。

続・餃子の皮で揚げパンプキン

かぼちゃのみじんぎりとチーズを餃子の皮にくるんで揚げました。もちろん、かぼちゃは生のままでOK!
このレシピの生い立ち
庭先にかぼちゃがなりました。
それももみじに絡まって枝先にぶらさがってました。早速!いただくことにしました。
餃子の皮シリーズで作ってみました。

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材料

20個分
  1. かぼちゃ 50g
  2. とろけるチーズ カップ1/2
  3. 餃子の皮(大判) 20枚
  4. 揚げ油 適量
  5. 少々

作り方

  1. 1

    荒みじん切りにする。

  2. 2

    チーズとかぼちゃを混ぜ合わせる。

  3. 3

    餃子の皮に包み両端に水をつけてのりづけし、くなっと曲げてくっつける。

  4. 4

    IH4位(中火)の温度の揚げ油で揚げてきつね色になったらOK。塩をぱらりとかけてできあがり。

コツ・ポイント

・かぼちゃは小さめの荒みじん切りにすると火の通りが早いです。
・チーズはとろけるミックスチーズを使うと混ぜやすいです。

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とだかちゃん
とだかちゃん @cook_40048182
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簡単こだわらないレシピがモットー2015の2月よりお弁当屋さんになりました。ひかのcookpadはhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/6282498
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