餃子皮DEかぼちゃリメイクチーズ包み揚げ

こつゆ514 @cook_40240063
かぼちゃの甘煮が残ったのをつぶして、チーズと一緒に餃子の皮に包んで揚げました。チーズがとろ〜り溶けておいしいです
このレシピの生い立ち
餃子の皮 DEエビ大葉チーズの包み揚げ( ID20119428)が好評だったので、餃子の皮で包むもの、他にないかな〜?そうだ、かぼちゃの甘煮の残ったのと、チーズを入れてみよう!
餃子皮DEかぼちゃリメイクチーズ包み揚げ
かぼちゃの甘煮が残ったのをつぶして、チーズと一緒に餃子の皮に包んで揚げました。チーズがとろ〜り溶けておいしいです
このレシピの生い立ち
餃子の皮 DEエビ大葉チーズの包み揚げ( ID20119428)が好評だったので、餃子の皮で包むもの、他にないかな〜?そうだ、かぼちゃの甘煮の残ったのと、チーズを入れてみよう!
作り方
- 1
かぼちゃの甘煮は、ご家庭の味付けで作って下さい。それをつぶします。べちゃつとしたかぼちゃより、ポコポコしたのがお勧めです
- 2
1を、小さく丸める。餃子のタネくらいの大きさより、少し小さめ。
- 3
とろけるスライスチーズ1枚を12等分にして、4枚づつ重ね、1枚のチーズから、3個の塊を作る。
- 4
チーズを3枚使い9個の塊を作る
- 5
餃子の皮の上にかぼちゃチーズと置き、皮の淵に水をつけて、ひだを作って、たたむ
- 6
これを9つ作る(写真、普通サイズの餃子の皮ですが、大判が包み易いと思います)
- 7
170度の油で色良く揚げる、
- 8
できあがり。
- 9
すぐ、切ってみました。チーズがとろ〜りです
- 10
縦にならべてみました
- 11
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見て下さった皆様ありがとうございます
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コツ・ポイント
餃子の皮から、チーズがはみ出ないように包んで下さいね。チーズを室温に戻し少し柔らかくなってから包むと形作り安いです
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