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豆乳でヘルシークリームシチュー
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豆乳でヘルシークリームシチュー-レシピのメイン写真

豆乳でヘルシークリームシチュー

yayoi☆323
yayoi☆323 @cook_40251894

ルー不要!小麦粉不要!油不要!
豆乳でヘルシーなクリームシチュー!
このレシピの生い立ち
豆乳スープを作るつもりだったのですが、
クリームシチューができそうだったので
チーズとか入れたらいい感じにとろみがついて
まさにクリームシチューの様に!!笑

ルー不要!小麦粉不要!油不要!
豆乳でヘルシーなクリームシチュー!
このレシピの生い立ち
豆乳スープを作るつもりだったのですが、
クリームシチューができそうだったので
チーズとか入れたらいい感じにとろみがついて
まさにクリームシチューの様に!!笑

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豆乳でヘルシークリームシチュー

yayoi☆323
yayoi☆323 @cook_40251894

ルー不要!小麦粉不要!油不要!
豆乳でヘルシーなクリームシチュー!
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豆乳スープを作るつもりだったのですが、
クリームシチューができそうだったので
チーズとか入れたらいい感じにとろみがついて
まさにクリームシチューの様に!!笑

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豆乳でヘルシーなクリームシチュー!
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豆乳スープを作るつもりだったのですが、
クリームシチューができそうだったので
チーズとか入れたらいい感じにとろみがついて
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材料

3〜4人分?
  1. 鶏肉 200〜300g
  2. 人参 1/2本
  3. じゃがいも 大2コ
  4. 玉ねぎ 1コ
  5. レンコン 5センチくらい
  6. 豆乳 700ccくらい
  7. コンソメ 大さじ3くらい
  8. 塩胡椒 少々
  9. パセリ 少々
  10. ピザ用チーズ お好みで
  11. 味噌 大2〜3
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    野菜類を一口大に切っておく。
    じゃがいもはレンジでチン!
    お肉は一度沸騰したお湯の中に入れて火を通しておく

  2. 2

    鍋に豆乳を入れ、弱火で温める。
    (強火でやると、焦げるので要注意!!そしてこまめにかき混ぜてください!)

  3. 3

    沸騰したら、野菜類を入れる。
    人参が柔らかくなったらを目安に、
    蒸しておいた鶏肉も入れる。

  4. 4

    コンソメで味付け!
    ピザ用チーズを鍋に入れて溶かす!

  5. 5

    皿に盛り付け、パセリをのせたら完成☆!

コツ・ポイント

豆乳を温めるときは絶対弱火でかき混ぜる!
チーズの量でとろみ具合が変わると思います!

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yayoi☆323
yayoi☆323 @cook_40251894
2016/02/08 10:24に公開
社会人一人暮らし3年目オーブンなし一口コンロなので簡単なのばっかです!笑
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