カリッと梅じゃ～こご飯弁当
埼玉県 @cook_40069270
アジと鶏肉のハンバーグなど4種のおかずでタンパク質豊富、カルシウムも取り入れて栄養満点！和風のヘルシーなお弁当です。
このレシピの生い立ち
簡単・手軽・短時間にできる「お弁当」レシピがテーマの「県産米を活用したオリジナルレシピ2015」で優秀賞を受賞したレシピです。国際学院高等学校の学生グループ「ＫＧクッキングガールズ」が考案しました！
カリッと梅じゃ～こご飯弁当
アジと鶏肉のハンバーグなど4種のおかずでタンパク質豊富、カルシウムも取り入れて栄養満点！和風のヘルシーなお弁当です。
このレシピの生い立ち
簡単・手軽・短時間にできる「お弁当」レシピがテーマの「県産米を活用したオリジナルレシピ2015」で優秀賞を受賞したレシピです。国際学院高等学校の学生グループ「ＫＧクッキングガールズ」が考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
【梅じゃ～こご飯】
米を炊く時に、鍋にカリカリ梅以外の材料を入れる。 - 2
炊きあがったご飯の中に、細かく切ったカリカリ梅を入れ、混ぜて完成。
弁当箱にきれいに盛り付ける。 - 3
【アジと鶏肉のハンバーグ】
アジと鶏肉をミンチにして、塩、コショウし、よく練る。 - 4
3にAを合わせてさらによく混ぜ、ハンバーグの形を作る。
- 5
片栗粉をまぶし、油をフライパンにひいてよく焼く。
- 6
【チンゲンサイの炒め物】
チンゲンサイは、5cm程に切る。
ベーコンはひと口大に切っておく。 - 7
ベーコンを炒め、軽く油が出たらチンゲンサイを加え、しょうゆで味付けをする。
- 8
【ひじきの煮物】
ひじきは水に浸けて戻しておく。
ニンジンは千切り、油揚げは長方形に切る。 - 9
鍋にBを入れ、8と枝豆を加えて煮込む。
- 10
【だし巻き卵】
溶いた卵にだしの素を入れる。 - 11
あらかじめ温めておいたフライパンに卵を3回に分けて流し込み、巻いて焼く。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19616868
