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家でザーサイを作ろう~
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家でザーサイを作ろう~-レシピのメイン写真

家でザーサイを作ろう~

umi
umi @cook_40052424

私が○屋のザーサイが大好物なのですか 高価な為 丸ごと買って家で作ってみました。美味しい!!もう~家で作るべしです。
このレシピの生い立ち
とにかくザーサイがたくさん食べたいので 作ってみました。 鉱物はたくさん食べたいモノですよね~

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とにかくザーサイがたくさん食べたいので 作ってみました。 鉱物はたくさん食べたいモノですよね~

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umi
umi @cook_40052424

私が○屋のザーサイが大好物なのですか 高価な為 丸ごと買って家で作ってみました。美味しい!!もう~家で作るべしです。
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とにかくザーサイがたくさん食べたいので 作ってみました。 鉱物はたくさん食べたいモノですよね~

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材料

10飲ん以上
  • ザーサイ 450g
  • サラダ油 大匙1
  • ラー油 10滴
  • 味の素 5振り
  • ごま油 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ザーサイはよく洗い まず 30分くらい水に漬けておきます。

    • 家でザーサイを作ろう~作り方1写真
  2. 2

    2~3㎜にスライスして水を取り替えながら 水に漬けておきます。 塩味を少し残す。

    • 家でザーサイを作ろう~作り方2写真
  3. 3

    サラダ油でよく炒め 味の素とラー油を入れ炒め 仕上げにゴマ油を入れ 醤油を入れます。

    • 家でザーサイを作ろう~作り方3写真

コツ・ポイント

ザーサイの周りが白っぽくなったら 調味料を入れ 後はささっと炒めながら仕上げます。3は10分くらいで出来上がりです

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umi
umi @cook_40052424
2016/02/10 10:37に公開
楽しくお料理タイム!!I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子 ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事!があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
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