≪節約≫チーズイン南瓜とおからのコロッケ
ももべこ´･ω･ @cook_40181337
安い！美味い！ボリューミー！で大満足間違い無しの一品に仕上がりました！南瓜はお好みで別の物にしても良いかもしれませんね！
このレシピの生い立ち
家計がピンチ！でも大満足に食べたいなーと思い、節約でかさましの定番といえばおからでしょ！と思いコロッケにしてみました꒰*´∀`*꒱おからハンバーグは経験あったけどコロッケは初の試み。普通のコロッケに負けず劣らずの美味しい一品になりました！
≪節約≫チーズイン南瓜とおからのコロッケ
安い！美味い！ボリューミー！で大満足間違い無しの一品に仕上がりました！南瓜はお好みで別の物にしても良いかもしれませんね！
このレシピの生い立ち
家計がピンチ！でも大満足に食べたいなーと思い、節約でかさましの定番といえばおからでしょ！と思いコロッケにしてみました꒰*´∀`*꒱おからハンバーグは経験あったけどコロッケは初の試み。普通のコロッケに負けず劣らずの美味しい一品になりました！
作り方
- 1
もやしを微塵切り。塩胡椒をしフライパンでキツネ色になるまで炒める。(玉葱でももちろん可。節約の為にもやしにしました。)
- 2
南瓜をラップに包み、レンジで3分チン！硬ければ様子を見て延長。取り出して皮を削ぎ、ボウルに移す。
- 3
2のボウルにおから、炒めたもやし、塩胡椒をして捏ねる。もやしは冷ました方がいいかもしれませんが私は熱いまま捏ねました(笑
- 4
コロッケ型に形成。中にチーズを挟みながら形を整える。
- 5
別のボウルに小麦粉、卵に水を少しずつ加えてつなぎを作る。コロッケの種を潜らせ、パン粉をつける。
- 6
油で揚げ、揚がったらケチャップとソースを混ぜたものをかけて完成！
コツ・ポイント
コツは特に無いですね(笑)おからはいい感じに湿ってて形も作りやすいですし、全然難しくなかったです！つくレポお待ちしてます！
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