お湯を沸かして適量の塩を入れる。ピーマンを縦に千切りして、沸いた湯で40秒程茹でる。
その後、あら熱を取る。

玉ねぎは繊維に沿ってスライサーでスライスし、塩もみする。
その後さらに水にさらしておく(10分程度)。

玉ねぎの水気を良く絞って、全ての材料を和える。
出来上がり☆
冷やすと美味しいです。