簡単あっさり✩海老と白菜のかぼす炒め✩
まある☆♪ @cook_40138579
かぼすの風味が◎海老と白菜の甘みとさっぱりの味付けが上品な１品です♪
簡単ですよ(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
カボスの季節なので香りを活かす料理を考えました✩色合いとボリュームで具材を、海老と白菜に♪
あっさりだけど旨みもある１品です✩
カロリー：１４９Kcal（１人当たり）
簡単あっさり✩海老と白菜のかぼす炒め✩
かぼすの風味が◎海老と白菜の甘みとさっぱりの味付けが上品な１品です♪
簡単ですよ(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
カボスの季節なので香りを活かす料理を考えました✩色合いとボリュームで具材を、海老と白菜に♪
あっさりだけど旨みもある１品です✩
カロリー：１４９Kcal（１人当たり）
作り方
- 1
海老は背わたを取り洗って水気を拭く。
白菜は食べやすい大きさに切る。ピーマンは種を取って乱切りにする。 -
- 2
ごま油を熱したフライパンに海老を入れ炒め、白菜ピーマンも入れ塩コショウし料理酒で蒸し炒める。
-
- 3
全体に火が通れば、濃口醤油で味付けし水溶き片栗粉を入れて絡める。
-
- 4
全体に絡んだら、盛りつけ切ったカボスを盛りつけ頂く時に全体に絞ります✩
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
あっさり味に仕上げているので、片栗粉でとろみを付け全体に味が行き渡るようにします✩
調味料も少ないので簡単です（＾＾）
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