すぐ出来る☆簡単ミネストローネ
お庭Cafe @cook_40243636
隠し味の醤油と砂糖でご飯にもパンにもあうミネストローネにしています。冷凍食品を利用し、朝でもすぐ出来る簡単メニューです☆
このレシピの生い立ち
ミックスベジタブルポテト入りを見つけたので時短メニューでよく利用してます。スープ類にはポテト入りが重宝します(^-^)
すぐ出来る☆簡単ミネストローネ
隠し味の醤油と砂糖でご飯にもパンにもあうミネストローネにしています。冷凍食品を利用し、朝でもすぐ出来る簡単メニューです☆
このレシピの生い立ち
ミックスベジタブルポテト入りを見つけたので時短メニューでよく利用してます。スープ類にはポテト入りが重宝します(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじんぎりにします。ベーコンは５mmほどにカットします。じゃがいもも細かい角切りにします。
- 2
今回は、ポテト入りミックスベジタブルを使いました。
- 3
ポテト入りのものは、５００ｇも入って９５円！で購入☆コーンのかわりにポテトが入ってるので便利商品です☆業務スーパーで。
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- 4
鍋に油をひき、刻みニンニクと材料を軽く炒め、トマト缶を入れます。
そのまま開いた缶を使い、水を２杯入れます。 - 5
次にコンソメ、トマトケチャップ、砂糖、醤油を入れて15分ほど煮込みます。仕上げにパセリかハーブをふって出来上がりです。
-
- 6
簡単なので作りたてをスープポットに入れてお弁当にも♪
コツ・ポイント
トマト缶の酸味を醤油と砂糖、ケチャップでやわらげてます。少し甘口のミネストローネです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19617162
