材料はたら１切れ、えび４尾、じゃがいも１／２個。じゃがいもはレンジで１分半チンしておく。塩コショウで味付けしておく。

熱したフライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、材料を入れて両面を焼く。
焼けてきたらスライスしたレモンを入れ蒸す。

レモンがしんなりしてきたら器に盛る。
まずレモンを下に引き、その上にたら、えび、じゃがいもを盛り付ける。

刻みネギを上から散らしたら出来上がり。