真っ黒になったバナナでバナナブレッド作る

ヨシミコ
ヨシミコ @cook_40155582

材料をビニール袋に入れて混ぜて焼くだけなのに、手の込んだお菓子風に見える!そしてうまい。
死にかけのバナナの供養に。
このレシピの生い立ち
バナナを放置してたらとんでもない黒さになったけど、甘くて水分ビチビチにあるので粉混ぜて焼いてみたら、思いの外美味しくなった。

真っ黒になったバナナでバナナブレッド作る

材料をビニール袋に入れて混ぜて焼くだけなのに、手の込んだお菓子風に見える!そしてうまい。
死にかけのバナナの供養に。
このレシピの生い立ち
バナナを放置してたらとんでもない黒さになったけど、甘くて水分ビチビチにあるので粉混ぜて焼いてみたら、思いの外美味しくなった。

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材料

  1. 真っ黒いバナナ 3本くらい
  2. ホットケーキミックス 150gとか200gとか
  3. チョコ的なやつ なければないでいい

作り方

  1. 1

    油断して放置してたら真っ黒になったバナナ。
    なんか申し訳ないくらいに真っ黒なので、何とか美味しくして詫びたいと思います。

  2. 2

    ホットケーキミックスと同じ分量くらいのバナナをビニール袋に入れる。計りがない人はまぁカンで同じ位入れればよいと思います。

  3. 3

    袋にホットケーキミックスをを入れて、バナナを潰しながら混ぜまくる。バナナの水分だけでものすごくケーキ生地っぽい硬さになる

  4. 4

    お好みでチョコ的なやつを入れる。わざわざチョコを刻むとかめんどいし、チョコチップは高いのでチョコベビー使ってみました。

  5. 5

    生地の袋の端をちょん切って、オーブンシートとかアルミホイル的なのの上に絞る。
    膨らむのでちょっと距離あけた方がよい。

  6. 6

    バナナが余ってたら輪切りにして飾ってみる。
    面倒くさいので普段はやってないけど、飾ると凄く手作りお菓子感でるな!!

  7. 7

    オーブントースターで焼く。
    串とかさしてつかないくらいまで。
    ウチの機械だと20分くらいだけど適当に加減してみてくだせ。

コツ・ポイント

バナナと粉混ぜてる途中で牛乳とか入れたくなるけど、我慢してモミモミし続ける。

おまけ具材は、チョコじゃなくてレーズンとか、ナッツとかでもうまいです。

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ヨシミコ
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めんどくさがりなので、極力簡単にそれっぽい料理を作る研究をしています。
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