鶏胸肉を一口サイズに切ります。
白菜はざく切りに、ジャガイモ、レンコンはさいの目に切ります。

鶏肉をフライパンで焦げ目をつけるように焼きます。
深めのフライパンで、先ほどカットした野菜をオリーブオイルで炒めます。

鶏肉に焦げ目がついたら野菜のフライパンに投入します。
塩胡椒で味を整えて、150cc程度の水とコンソメ顆粒で煮込みます。

パスタを茹でます。
ロングでもショートパスタでも、お好みで。

パスタを茹で始めたら、野菜と鶏肉のフライパンに牛乳と豆乳を同量投入します。
煮詰めますので、多少多めでもOK

パスタは茹で時間の3分ほど前に野菜と鶏肉のフライパンに移します。
そこにとろけるチーズを適量投入します。

ソースにとろみが出て、パスタに味が馴染めば完成。
お好みでブラックペッパーをどうぞ。