ラム肉のソテー ハニーマスタードソース♡
haruru✳︎ @cook_40055614
低コレステ、カルニチン・ビタミン豊富な健康と美容に嬉しいラム☆*+噛む度広がるお肉の旨味とソースの風味をお楽しみ下さい♡
このレシピの生い立ち
大好きなラム肉のレパートリーを増やしたくて思いつきました^ - ^♡旦那様も大絶賛☆*+
ラム肉のソテー ハニーマスタードソース♡
低コレステ、カルニチン・ビタミン豊富な健康と美容に嬉しいラム☆*+噛む度広がるお肉の旨味とソースの風味をお楽しみ下さい♡
このレシピの生い立ち
大好きなラム肉のレパートリーを増やしたくて思いつきました^ - ^♡旦那様も大絶賛☆*+
アプリでひらく作り方
- 1
ラム肉は塩麹に漬けて、密封状態で冷蔵庫で一晩寝かせておく。
-
- 2
ハニーマスタードソースの材料を混ぜ合わせておく。
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- 3
オリーブオイルを熱したフライパンで、常温に戻した1を手早くソテーする。9割方火が通ったら2をまわしかける。
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- 4
お肉に火が通り、ソースも程よいとろみがついたら完成です☆*+
- 5
ジンギスカンのイメージのラム肉も、簡単にお洒落な洋風の一皿に☆*+ラムの臭みが苦手な方も、美味しく召上がり頂けそうです♡
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コツ・ポイント
ソースはお好みで微調整なさってください♡ソースはラム肉の他にも、牛や豚、鶏、鴨の薄切りや赤身系のお肉、お魚ならサーモンや鱈、カジキなどにもお勧めです☆*+
つくれぽ
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