サッと茹でた蓮根に梅干し、マヨネーズ、すり胡麻、寿司酢を加え和えました。さっぱりして美味しいです。

このレシピの生い立ち
いつも作っている梅干マヨ和えのアレンジバージョンです。鰹節を加えても美味しいです。オクラの梅マヨ和え　レシピID : 18873105　里芋の梅味噌マヨ和えレシピID : 18626433　山芋や大根で作っても美味しく出来ます。