野菜もたくさん摂れていいですよ^_^このレシピの生い立ち野菜嫌いな弟でも、甘い味付けにしたら食べたので、作りました^_^
大根、人参、ごぼう、たけのこ、蓮根、椎茸、こんにゃくは食べやすい大きに切る。
こんにゃくと大根は下茹でしておく。
鶏胸肉は、一口大に切ったあと、ボウルに入れ酒と一緒に漬け込んでおく。
お鍋に、オリーブオイルをしき、鶏胸肉、①の順に入れて炒める。
☆を入れ煮込む。
鶏胸肉を、酒に漬け込んでおくことで、臭みが取れます！
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