私の大好物☆鮭チーズパイ(≧∇≦)
鮭とチーズの絶妙なハーモニー?！大葉のアクセントが引き立って美味すぎ！来客時に出すと、必ずレシピ聞かれます！
このレシピの生い立ち
母が来客時によく作ってくれた一品です。鮭もチーズも大好きな私には、普段から頻繁に作ってほしい大好きな料理でした(*^o^*)材料とオーブンさえあれば、誰でも簡単手軽にできる料理です！
私の大好物☆鮭チーズパイ(≧∇≦)
鮭とチーズの絶妙なハーモニー?！大葉のアクセントが引き立って美味すぎ！来客時に出すと、必ずレシピ聞かれます！
このレシピの生い立ち
母が来客時によく作ってくれた一品です。鮭もチーズも大好きな私には、普段から頻繁に作ってほしい大好きな料理でした(*^o^*)材料とオーブンさえあれば、誰でも簡単手軽にできる料理です！
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートを冷凍庫から出しておき、オーブンは250℃に予熱開始！生鮭は刺身を使えば、切らなくてラクチン。
- 2
スライスチーズは作りたいパイのサイズに合わせてカットする。大葉は水で洗ったら、キッチンペーパーでふいておく。
- 3
パイシートを3等分にカットしたら、１つのパイシートの手前側にチーズ・大葉・鮭の順にのせていき、最後に塩胡椒をする。
- 4
奥の側のパイシートを手前側にかぶせ、その端を大きなフォークでやさしく押し付けながら、左右と手前側の口をとじる。
- 5
パイの表面に、ナイフで(中身が見えない程度に)×印をつける。最後につや出し用の卵黄を刷毛でうっすら塗る。
- 6
クッキングシートを敷いた天板にのせ、250℃のオーブンの上段で12〜13分焼き、美味しそうな焼き色がつけば完成☆
コツ・ポイント
●中の具材がパイシートより大きいときは、はみ出ないように(折るなどして)調節して下さい。●パイシートの左右と手前側は、余白を残して具材をのせればOKです。●ご家庭のオーブンによって、焼き時間は調節してくださいm(_ _)m
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