牡蠣をバターでソテーする。
ちゃんと焦げ目がつくくらいしっかりソテーする。

市販のレトルトカレーを混ぜる。
辛さをチリペッパーで調節する。

ホカホカご飯にのせる直前に細切りチーズを加え、混ぜながらご飯にかける！

牡蠣の旨味もしみて、トロけたチーズでコクが出て贅沢なカレーの出来上がり。