失敗しない！簡単！ふわふわ抹茶シフォン
ＣＯＮＤＯＵ @cook_40165791
人気検索トップ10入りありがとうございます♩
粉類を合わせて60gにすればプレーン、ココア、抹茶など応用がききます！
このレシピの生い立ち
抹茶の粉の賞味期限がもうすぐだったので(^^;;
失敗しない！簡単！ふわふわ抹茶シフォン
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粉類を合わせて60gにすればプレーン、ココア、抹茶など応用がききます！
このレシピの生い立ち
抹茶の粉の賞味期限がもうすぐだったので(^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と卵白をボールに分ける。
以下、卵黄のボールを(1)、卵白のボールを(2)とする - 2
(1)に砂糖を30gを加えてよく混ぜる
- 3
混ざったら牛乳、サラダ油を入れて混ぜる
- 4
薄力粉と抹茶の粉をふるい入れ、混ぜる
- 5
(2)に残りの砂糖を入れて、ハンドミキサーでメレンゲをしっかりとツノが立つまでたてる。
- 6
(2)の3分の1を(1)に入れてよく混ぜる
- 7
(2)の残りの半分を(1)に入れヘラで切るようにして混ぜる。混ざったら残りの半分も入れて混ぜる。
- 8
できた生地を型に流し入れて、軽く落として空気を抜く
- 9
170℃にあたためたオーブンで27分焼く
- 10
できたら逆さまにして1時間ほど置く。完成！
コツ・ポイント
濃いめの抹茶がよければ抹茶を増やしてください！抹茶と薄力粉があわせて60gになるように注意。
甘さは控えめなため甘いのがよければ小さじ1.2くらいは入れて大丈夫です。入れる時は(1)の方へ
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