かぼちゃパン

かぼちゃパン-レシピのメイン写真

かぼちゃパン

瀞緋せいあ @cook_40151227

ほわほわのかぼちゃ風味♡お子様にもいかがですか( 'ω')?
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半端に余ったかぼちゃを使いたくて

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材料

今回は８個

強力粉 200g
砂糖 30g
バター 30g
牛乳 120cc
かぼちゃ(皮付き) 120g
ドライイースト 3g
塩 3g
つや出し用卵
パンプキンシード(お好みで)

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作り方

1

かぼちゃはレンジで柔らかくしてマッシュしておく(皮ごとでも皮なしでも)
2

全てパンケースに入れて一次発酵まで
3
お好きな個数に分割して乾かないように硬く絞ったふきんを被せてベンチタイム
4

成形して35度で2倍の大きさになるまで二次発酵(*ˊ˘ˋ*)♪
5

つや出し用の卵を塗って210度のオーブンで13分ほど焼いて完成です♡

コツ・ポイント

(覚書)かぼちゃの分量を増やしても良さそう。二次発酵の際ふきんにくっつくのでオーブン庫内をしっかり保湿してかぶせないようにする

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瀞緋せいあ

瀞緋せいあ @cook_40151227

2016/02/08 08:17に公開

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