ボウルにバターを入れ、泡立て器で混ぜ混ぜします。

バターの塊が無くなったら砂糖を加え、泡立て器で白くもったりするまで混ぜ混ぜします。

薄力粉を一気に加え、ゴムベラで切るように粉っぽさが無くなるまで混ぜ ます。

小麦粉（分量外）を、うっすらまな板に打ち粉をして生地を置き のばします。

生地は、ココア生地です
(๑´ㅂ`๑)

型に小麦粉を、ちょんちょんと少しつけて抜きます。

その方が生地が型にくっつきにくいです。

オーブンの種類によって焼き時間が少し変わります。

サクサクに仕上げたいのでギリギリまで焼いて19分でした。