簡単、美味しい☆オイルサーディンのパスタ
yzfr6 @cook_40096515
オイルサーディン、トマト、アボカドのパスタです♪味付けは塩コショウ、簡単だけど、めっちゃ美味しいです！
このレシピの生い立ち
柔らかくなってきた大好きなアボカド、早く食べなきゃなーと思っていたところ、100均で買ったオイルサーディンの缶がなかなか使えずに置いてあったのを思い出し、パスタにしてみました。
簡単、美味しい☆オイルサーディンのパスタ
オイルサーディン、トマト、アボカドのパスタです♪味付けは塩コショウ、簡単だけど、めっちゃ美味しいです！
このレシピの生い立ち
柔らかくなってきた大好きなアボカド、早く食べなきゃなーと思っていたところ、100均で買ったオイルサーディンの缶がなかなか使えずに置いてあったのを思い出し、パスタにしてみました。
作り方
- 1
アボカド、トマトを一口大に切っておく。パスタを茹でる。
- 2
フライパンに炒め用オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火で香りを出す。
- 3
油をきったオイルサーディンを加え、塩、こしょうをし、中火～強火でほぐしながら炒める。
(塩味は少し濃いめに) - 4
オイルサーディンが細かく香ばしくなってきたらトマトを入れさっと炒める。
- 5
茹であがったパスタと茹で汁を大1ほど、エキストラバージンオリーブオイル、アボカドを加え、混ぜる。
- 6
2013.1.21 写真変更しました。
コツ・ポイント
本当はにんにくみじん切りが良いんでしょうが、チューブで作りました。
トマト、アボカドは1個なければ1/2個でも。
アボカド1、トマト1/2で作った時も美味しくできました。
ソース多めなのでパスタ300gで3人分にしても大丈夫かと思います。
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