鶏胸肉の甘酢漬け
スーパープラネット @cook_40180722
唐揚げに一工夫してみました。
おかずでもつまみでも美味しく食べられる我が家の
一品です。
このレシピの生い立ち
レバーで作ってみたら油はねがスゴくて大変だったので鶏肉で作ってみても美味しかったので作りました。
ガッツリヘルシーでサッパリ味だからやみつきです(笑)
鶏胸肉の甘酢漬け
唐揚げに一工夫してみました。
おかずでもつまみでも美味しく食べられる我が家の
一品です。
このレシピの生い立ち
レバーで作ってみたら油はねがスゴくて大変だったので鶏肉で作ってみても美味しかったので作りました。
ガッツリヘルシーでサッパリ味だからやみつきです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
甘酢を作ります。
醤油、酢、砂糖、ネギのみじん切り、一味唐辛子を合わせます。
砂糖は味をみて足してみて下さい。 -
- 2
胸肉を５ミリ位の幅で切り分けます。
-
- 3
切った胸肉に片栗粉をまんべんなく着けます。
-
- 4
油を温めたら揚げます。
油はねがあるので火傷に注意して下さい。 -
- 5
胸肉が揚がったら揚げたてを甘酢に投入！ジュワッと良い音がしますよ(笑)
-
- 6
全部揚げたら甘酢をまんべんなく胸肉に絡ませます！
-
- 7
揚げたても美味しいですが、冷めてからも美味しく食べられます("⌒∇⌒")
-
コツ・ポイント
油はねで火傷に気をつけて！
多少酸っぱいかなと思っても鶏肉全体に絡ませると
結構大丈夫ですよ(⌒‐⌒)
唐辛子は無くても大丈夫ですが、入れるとパンチが効いて美味しいです。
つくれぽ
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