まずズッキーニの傘の部分を包丁で切り取ります。上１/５くらい。

ズッキーニの中身の部分をスプーンでくり抜きます。食べれるものと思ってましたが、種があったので捨てました。

トマトを薄切り→角切りし、ズッキーニの穴の中に入れます。

茄子も薄切り→角切りにし、ズッキーニの中に入れます。

塩を茄子の上にのせ、オリーブオイルもズッキーニ全体にかけ、ズッキーニをオーブンへ。大量なので混ぜるのが困難でした　汗

200℃以上の熱で15分～30分します。

茄子に焼き目がつき、ある程度柔らかくなれば、解凍した鶏挽き肉をズッキーニの中へ。ケチャップもかけます。

またオーブンで200℃以上の熱で15分～します。